Vandaag stond het bottelen van de Triple op het programma. Lekker boven bier hangen met een nieuwjaarskater. Heerlijk.
Tes was weer mooi op tijd, de flesjes had ik al schoongemaakt met de geweldige hulpmiddelen (zie vorige blog) dus we konden meteen aan de slag. De emmer zag er nogal goor uit, met een schuimlaagje en vieze prut aan de zijkant..
Eerste biertje probeerden we via het kraantje aan de emmer, met een zeef ertussen, in de fles te krijgen. Alles meteen alweer ernaast. En alsnog veel flinters bier. Dus dat was geen succes. Toen geprobeerd met een theedoek ertussen, zoals je hangop maakt, maar ook dat ging niet, het bier bleef gewoon op de theedoek drijven. Zag er ook erg vies uit. Dus we besloten het te laten rusten zodat alle vlokjes weer naar beneden zouden dwarrelen en het dan opnieuw te proberen.
Ondertussen kwam er een monteur voor de geiser. En de geiser zit naast het aanrecht waar de hele opstelling voor het bier bottelen stond. Nadat de monteur een paar keer naar de badkamer was gelopen om daar het warme water te testen was hij het zat en dacht hij om onze stellage van bierflesjes heen de kraan open te draaien. Dat ging mis en alle flesjes klinkelden naar beneden. Chaos allom.
Dus de bierboom hebben we op een andere plek gezet, toen de monteur even wegliep liep hij WEER tegen de bierboom aan en weer vielen alle flesjes op de grond! Niet normaal maar wel heel grappig.
Tes was weer mooi op tijd, de flesjes had ik al schoongemaakt met de geweldige hulpmiddelen (zie vorige blog) dus we konden meteen aan de slag. De emmer zag er nogal goor uit, met een schuimlaagje en vieze prut aan de zijkant..
Eerste biertje probeerden we via het kraantje aan de emmer, met een zeef ertussen, in de fles te krijgen. Alles meteen alweer ernaast. En alsnog veel flinters bier. Dus dat was geen succes. Toen geprobeerd met een theedoek ertussen, zoals je hangop maakt, maar ook dat ging niet, het bier bleef gewoon op de theedoek drijven. Zag er ook erg vies uit. Dus we besloten het te laten rusten zodat alle vlokjes weer naar beneden zouden dwarrelen en het dan opnieuw te proberen.
Ondertussen kwam er een monteur voor de geiser. En de geiser zit naast het aanrecht waar de hele opstelling voor het bier bottelen stond. Nadat de monteur een paar keer naar de badkamer was gelopen om daar het warme water te testen was hij het zat en dacht hij om onze stellage van bierflesjes heen de kraan open te draaien. Dat ging mis en alle flesjes klinkelden naar beneden. Chaos allom.
Dus de bierboom hebben we op een andere plek gezet, toen de monteur even wegliep liep hij WEER tegen de bierboom aan en weer vielen alle flesjes op de grond! Niet normaal maar wel heel grappig.
 |
| Lekker bezig in de keuken |
Toen de monteur eindelijk klaar was en de geiser gemaakt konden de pro's weer aan het werk. Met de overhevelaar van de vorige keer bottelen ging het een stuk beter. Niet die vieze bende van de bodem maar het echte vloeibare goud stroomde via het plastic buisje in de flesjes. Na een half uur perfecte samenwerking (Tes pompen, Do flesjes vasthouden) hadden we anderhalf krat vol! Top!
Het is trouwens nog best lastig om die beugel weer om de fles te krijgen. Die logica van hoe het hoort dicht te klappen gaat echt aan je voorbij als je een kater hebt.
 |
| Ingewikkelde beugels |
 |
| De opbrengst |
Toen het was gelukt besloten we naar de kroeg te gaan en een echte kant-en-klare triple te bestellen om de kleur te vergelijken. Ons bier hadden we mee in een glazen potje, het leek net plas. Maar de kleur kwam nog redelijk in de buurt en onze makkers vonden het ook nog redelijk ok ruiken.
 |
| triple en triple |
Over 10 dagen ongeveer is het klaar en we zijn heeeeeeeeeeeeel benieuwd of het wat is geworden...
Hi bierbrouwster,
BeantwoordenVerwijderenLeuk dat jullie in Delft waren en zoveel te weten zijn gekomen. De drie Delftse biertjes voor Vaderdag liggen inmiddels in de koelkast te koelen.
Gemberbier lijkt mij een goed idee, ik wil er wel weer een!
Proost, je vader